Arrangement med vin og mad skræddersyr efter dine ønsker, samt køkkenchefens råd om sæson og friske råvarer.
Vil vi altid gøre alt for sikre dig og dine gæster en god og smagfuld oplevelse på Søvind Kro og Galleri.
Vi laver derfor også gerne specialretter som glutenfri eller vegetarretter, det koster dog 50kr. oveni menu prisen pr. person.
Glæder kun selskaber på min. 15 personer og altid mod forudbestilling min. en uge i forvejen.
Der er også mulighed for at afhente maden på kroen, hvis dette skulle ønskes.
Lakseroulade m/ salat og sprødt
Bagt færøsk laks m/dijonmayo, salat samt dild
Torskecreme m/kapers, karse, syltet bøgehat og rugbrødschips
Blomkålssuppe med råmarineret laks, kørvelolie og friterede kapers
Tarteletter m/høns i asparges
Serranoskinke m/melon og salat
Laksemousse m/æblesalsa
Tunmousse m/rejer og caviar
Fisketallerken m/3 slags fisk og dressinger (tillæg 25 kr.)
Tapastallerken; 3 forretshapsere (tillæg 25 kr.)
Kr. 89,-
Unghanebryst m/ timiankartofler, sauté af grøntsager,
ristede svampe og svampesauce
Glaseret skinke m/flødekartofler, selleri, æble,
svampe samt skysauce
Skinkesteg – honingmarineret med bagte rødder og kartofler
Gammeldags oksesteg m/ hvide kartofler, glaserede løg,
bønner og kraftig oksestegsovs
Svinemørbrad stegt som vildt m/ klassisk tilbehør
Rosastegt oksesteg m/ udvalg af grønsager, små ristede kartofler,
urter og rødvinssauce
Ølmarineret grill kølle m/ sæson grønt, timian kartofler og sauce
Lammekølle m/svamperisotto og tilbehør.
Oksemørbrad m/ kartoffelkage, svampeterrin,
sæson grønt og rødvinssauce (tillæg 50 kr.)
Lammefrikadeller m/melonsalat, aioli og krydderkartofler.
Kr. 255,-
Hovedretten kan også serveres som buffet m/2 salgs kød, kartofler, tilbehør og sauce.
Isroulade m/bærpuré
Chokolade cheesecake (saltkaramel) og knas
Chokoladekage m/is
Pocheret/syltet pærer m/hasselnødder – ingefærskum og vanilje is
Citronfromage
Pandekager m/bær og is
Gammeldags æblekage m/flødeskum og knas (portionsanrettet)
Panna Cota m/bærsirup
Trifili af sæsonens frugter/bær
Cheese cake m/citronglaze bærkompost og marengsknas
Islagkage m/bær
Tiramisu
Desserttallerken m/3 desserter (tillæg 25 kr.)
Ostetallerken m/3 udvalgte oste og frisk frugt (tillæg 25 kr.)
Kr. 89,-
Aspargessuppe m/aspargesnitter og kødboller
Gulerodssuppe m/ bacon og koriander
Hønsekødsuppe m/ køb- og melboller
Æggekage m/bacon, rugbrød, tomater og purløg
Hotdogs m/ tilbehør
Bruchettas
Biksemad m/ spejlæg
Tarteletter m/ høns i asparges
Frikadeller med kold kartoffelsalat
Pålægsbrædt m/ div. kropølser og oste (tillæg 40 kr.)
Kr. 89,-
I forbindelse m/ menu
Kaffe/the m/ småkager, små chokolader – Kr. 46,-
Kaffe/the med kransekager og småkager – Kr. 65,-
Tærte (f.eks valnøddetærte eller æbletærte) – Kr. 40,-
Gammeldags æblekage m.flødeskum – Kr. 40,-
Irish Coffee eller French Coffee – Kr. 55,-
Klassisk lagkage (10-12 personer) – 300,- pr. stk.
Velkomstdrink pr. flasker – Kr. 255,-
Øl & Vand pr. flaske- Kr. 30,-
Diverse Cider pr. flaske- Kr. 40,-
Snaps pr. glas – Kr. 25,-/ 30,-
Portvin/dessertvin pr. glas fra – Kr. 40,-
Likør, Bailey, Cognac pr. glas fra – Kr. 40,-
Vine fra – Kr. 259,-
Vin ad libitum per. person – Kr. 250,- /495,-
Se mere på vores side om vine
Her er et par spændende forslag til dit arrangement på Søvind Kro i et af vores hyggelige lokaler;
Gildesal, Krostuen eller Jagtstuen.
Eksempler på arrangementer i huset (min. 15 personer)
Tunmousse (eller anden fiskemousse)
Lakseroulade ELLER ½ æg m/rejer og kaviar
Tarteletter ELLER fiskefillet m/remoulade og citron
Lun leverpostej m/bacon og svampe
Unghanebryst med salat (evt. ristede kartofler)/eller mørbrad à la creme m/asier og ristede kartofler
Brieost m frugt
frisk brød og smør
Kr. 349,-
Forret
Varmrøget laksemousse m/æblesalsa samt øllebrødschips og tørret løg
Hovedret
Rosastegt oksesteg m/forårs grønt, timiankartofler svampe og rødvinssauce
Eller
Ølmarineret grillkølle eller unghanebryst m/citron og salvie samt tilbehør af kartofler og salater
Dessert
Isroulade m/bærkompot og nøddecrumble
Kr. 385,-
Velkomstdrink
Forret
Tarteletter m/høns i asparges
Hovedret
Unghanebryst m/forårsgrønt – kartoffelkage samt skysauce
Rosastegt oksesteg eller svinemørbrad m/bacon og rosmarini m/tilbehør af kartofler, salater.
Dessert
Rabarbertrifli med vaniljecreme og skum
Kaffe/the – småkager
Kr. 455,-
Natmad (tillæg 79,-)
Brunch kunne nemt være den idelle løsning til f.eks. barnedåb eller guldbryllup. (kan også laves som takw-away uden drikkevarer – 200,-/person og for min. 20 personer)
Æg, bacon, brunchpølse, yoghurt m/müsli, pålæg, lun leverpostej, æg og rejer, ost, marmelade og frugt, – tunmousse og lakseroulade samt pandekager m/sødt, kage.
Kaffe, the og juice ad libitum samt bitter.
Pris; 295,- v/min. 20 personer
Brunchen vil normalt serveres som buffet.
(tilvalg pølshorn, tarteletter, tærte, fiskefillet, eller serranoskinke/melon – 15,- pr. valg/pr person)
Ring eller mail for at høre nærmere
